अपनी दुधारू गाय खुद तैयार कीजिये-भाग 4
बछिया के जन्म के बाद शुरुआती चार घंटों में पिलाया गया खीस, उसके बाद के 68 घण्टों में पिलाया गया खीस और फिर छह माह की उम्र तक पिलाया गया दूध और उसे खिलाये गए अन्य खाद्य पदार्थ जैसे हरा चारा, सूखी मुलायम घास और काफ स्टार्टर उसकी वृद्धि और परिपक्वता को निर्धारित करेंगे।
हमारा लक्ष्य यह होना चाहिए कि बछिया को इस तरह से पोषण उपलब्ध करवाया जाए कि पहली सर्विस के समय वह परिपक्व देह भर का कम से कम 60 से 70 प्रतिशत देह भार प्राप्त कर ले।
बछिया जिस प्रजाति की है उस प्रजाति की बड़ी गाय का औसत देह भार अगर 400 किलोग्राम होता है तो सर्विस करवाते समय औसर (हीफ़र) का वजन कम से कम 240 किलोग्राम होना चाहिए। या दूसरे शब्दों में यह कह सकते हैं कि जितनी जल्दी औसर का वजन 240 किलोग्राम होगा उतनी ही जल्दी वह सर्विस करवाए जाने के योग्य हो जाएगी।
तो इस देहभार को प्राप्त करने के लिए बछिया का भरण पोषण किस तरह से करना होगा?
हमें पांच मुख्य बातों का ध्यान रखना होगा
1 बछिया को जन्म के चार घण्टों के अंदर खीस पिलाना होगा
2 तीन दिन तक खीस पिलाना होगा और उसके बाद चार महीने तक दूध पिलाना होगा
3 चौथे दिन से काफ स्टार्टर खिलाना शुरू करना होगा
4 तीसरे सप्ताह से मुलायम हरी घास खिलाना शुरू करना होगा
5 बछिया की डीवार्मिंग और टीकाकरण करवाना होगा
जन्म से 26 सप्ताह तक का फीडिंग शेड्यूल क्या होगा?
पहले तीन दिन कम से कम 1.5 से 2 किलोग्राम तक रोजाना खीस पिलाना होगा।
चौथे दिन से चौदहवें दिन तक 1 से 1.5 किलोग्राम दूध, सौ ग्राम काफ स्टार्टर और सौ ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी मुलायम घास रोजाना खिलानी होगी।
तीसरे सप्ताह में दूध की मात्रा घटाकर 0.5 से 1 किलोग्राम करनी होगी। काफ स्टार्टर की मात्रा बढाकर 200 ग्राम प्रतिदिन करनी होगी। साथ ही 150 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और 750 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
चौथे सप्ताह से सोलहवें सप्ताह तक कम से कम आधा किलोग्राम दूध प्रतिदिन पिलाना होगा। साथ ही चौथे सप्ताह में 250 ग्राम काफ स्टार्टर, 200 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और सवा किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
पांचवे सप्ताह में दूध के अतिरिक्त 400 ग्राम काफ स्टार्टर, 300 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और दो किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
छठे सप्ताह में दूध के अतिरिक्त 500 ग्राम काफ स्टार्टर, 400 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और ढाई किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
सातवें सप्ताह में दूध के अतिरिक्त 600 ग्राम काफ स्टार्टर, 600 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और तीन किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
आठवें सप्ताह में दूध के अतिरिक्त 700 ग्राम काफ स्टार्टर, 800 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और साढ़े तीन किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
नौवे सप्ताह में दूध के अतिरिक्त 800 ग्राम काफ स्टार्टर, 900 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और चार किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
दसवें और ग्यारहवें सप्ताह में दूध के अतिरिक्त 1 किलोग्राम काफ स्टार्टर, 900 ग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और पांच किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
बारहवें सप्ताह में दूध के अतिरिक्त सवा किलोग्राम काफ स्टार्टर, एक किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और पांच किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
तेरहवें से सोलहवें सप्ताह में दूध के अतिरिक्त डेढ़ किलोग्राम काफ स्टार्टर, सवा किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और छः किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
सत्रहवें से बीसवें सप्ताह में दूध नहीं देना है। पौने दो किलोग्राम काफ स्टार्टर, डेढ़ किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और साढ़े सात किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
इक्कीसवें से छब्बीसवें सप्ताह में दूध नहीं देना है। दो किलोग्राम काफ स्टार्टर, दो किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की सूखी घास और आठ किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता की हरी मुलायम घास रोजाना देनी होगी।
सूखी घास और हरी मुलायम घास की मात्रा ब्रीड और बछिया के देहभार के ऊपर थोड़ी कम ज्यादा की जा सकती है।
अगर बछिया जन्म के समय 25 किलोग्राम की थी तो पहले छह महीनों में कम से कम 250 ग्राम प्रतिदिन की वृद्धि दर से उसका वजन कम से कम 45 किलोग्राम बढ़ जाना चाहिए और छह महीने की उम्र पर कुल वजन कम से कम 70 किलोग्राम (25 + 45 = 70) हो जाना चाहिए।
आज के लिए बस इतना ही। कल बात करेंगे काफ स्टार्टर बनाने के विषय में और 6 महीने से 12 महीने तक की उम्र के दौरान वृद्धि दर और भरण पोषण की।
क्रमशः….
डॉ संजीव कुमार वर्मा
प्रधान वैज्ञानिक (पशु पोषण)
केंद्रीय गोवंश अनुसंधान संस्थान, मेरठ
