पशुओं में कीटोसिस और उसका सुधार
रंजीत आइच, श्वेता राजोरिया, आम्रपाली भीमटे, अर्चना जैन एवं ज्योत्सना शकरपुड़े पशु शरीर क्रिया एवं जैव रसायन विभाग, पशु चिकित्सा विज्ञान एवं पशुपालन महाविद्यालय, महू
कीटोसिस एक चयापचय विकार है जो जानवरों में तब होता है जब ऊर्जा की मांग ऊर्जा की मात्रा से अधिक हो जाती है और इसके परिणामस्वरूप नकारात्मक ऊर्जा संतुलन होता है। उच्च उपज देने वाली डेयरी गायों का कीटोसिस वैश्विक डेयरी फार्मिंग में सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य मुद्दों में से एक है, जिसके कारण कम दूध उत्पादन, कम गर्भाधान दर, उपचार लागत आदि से होने वाले आर्थिक नुकसान होते हैं। किटोसिस का एटियलॉजिकल आधार इस तथ्य से संबंधित है कि गर्भावस्था के दौरान गायों का चयापचय विकासशील भ्रूण के अनुकूल होता है, जबकि प्रारंभिक स्तनपान के दौरान स्तन ग्रंथि उच्च चयापचय प्राथमिकता की होती है क्योंकि अधिकांश पोषक तत्व इसमें पुनर्निर्देशित होते हैं, जिसमें ग्लूकोज भी शामिल है – लैक्टोजेनेसिस के लिए एक मुख्य और आवश्यक तत्व।
कीटोसिस के प्रकार:
केटोसिस को प्राथमिक और माध्यमिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जो भोजन के सेवन और एक माध्यमिक बीमारी की उपस्थिति जैसे कि बनाए रखा प्लेसेंटा, मेट्राइटिस, मास्टिटिस और अन्य विकारों की उपस्थिति पर निर्भर करता है। कीटोसिस की विशेषता यकृत में ग्लाइकोजन की कमी और कम ग्लूकोनेोजेनेसिस गतिविधि, हाइपोग्लाइकेमिया, केटोनेमिया, केटोनुरिया, केटोलैक्टिया, एसीटोन-सुगंधित सांस और यकृत लिपिडोसिस के विकास से होती है।
कीटोन बॉडी का संश्लेषण:
कीटोन बॉडी लीवर द्वारा निर्मित होती है और ग्लूकोज उपलब्ध नहीं होने पर ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग की जाती है। कीटोन या कीटोन बॉडी, जो एसिटोएसेटिक एसिड, 3-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड (जिसे β-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है) और एसीटोन से बना है, पक्षियों और स्तनधारियों के चयापचय में महत्वपूर्ण यौगिक हैं और इन कीटोन बॉडी के बीच अंतर रूपांतरण हो सकता है। एक चौथा यौगिक, आइसोप्रोपेनॉल जुगाली करने वालों के लिए शामिल है।
किटोसिस के लिए संवेदनशीलता:
किटोसिस के लिए संवेदनशीलता जानवरों की प्रजातियों के साथ-साथ उम्र और लिंग के साथ व्यापक रूप से भिन्न होती है। प्रजातियों के साथ संवेदनशीलता का घटता क्रम इस प्रकार है:इंसान और बंदर > बकरियां > खरगोश और चूहे > कुत्ते कुत्तों को भुखमरी केटोसिस के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी पाया गया है। पुरुषों की तुलना में महिलाएं भुखमरी केटोसिस का सामना करने में बहुत कम सक्षम हैं।
केटोनिमिया का पैथोफिज़ियोलॉजी:
एसीटोएसेटेट और 3-हाइड्रॉक्सीब्यूटाइरेट वाष्पशील फैटी एसिड की तुलना में अधिक शक्तिशाली एसिड होते हैं, और एसीटोएसेटेट के मामले में, वे लैक्टिक एसिड की तुलना में अधिक शक्तिशाली होते हैं। प्लाज्मा में कीटोन्स की एक उच्च सांद्रता के परिणामस्वरूप मेटाबॉलिक एसिडोसिस होता है जिसे कीटोएसिडोसिस कहा जाता है। घरेलू पशुओं में आम तौर पर पाए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण कीटोएसिडोसिस मधुमेह और अंडाशय गर्भावस्था विषाक्तता में हैं। इन सिंड्रोमों में सामने आने वाले कीटोएसिडोसिस के कारण प्लाज्मा बाइकार्बोनेट 10 mmol/l से नीचे हो सकता है और मृत्यु दर में मुख्य योगदानकर्ता है। कुत्तों और बिल्लियों के मधुमेह में कीटोएसिडोसिस रक्त पीएच 7.2 या उससे कम होने के साथ गंभीर हो सकता है।
किटोसिस के लक्षण:
डेयरी मवेशियों में होने वाले कीटोसिस के दो प्रमुख रूप हैं बर्बादी और तंत्रिका रूप। बर्बाद करने का रूप बहुत अधिक सामान्य है।
(१) कीटोसिस का व्यर्थ रूप: शुरुआत में दो से पांच दिनों में भूख में धीरे-धीरे गिरावट आ सकती है। गायों द्वारा गंदगी और पत्थरों सहित किसी भी वस्तु को खाने से भूख कम लग सकती है। इस स्तर तक प्रभावित जानवर स्पष्ट रूप से बीमार है और हिलने-डुलने के लिए अनिच्छुक है, अपने पैरों पर डगमगा सकता है या अस्थिर हो सकता है, और सिर को अक्सर जमीन पर नीचे ले जाया जाता है। गाय का तापमान, नाड़ी और श्वसन दर काफी सामान्य रहती है। कोट दिखने में “वुडी” है, संभवतः त्वचा के नीचे वसा के भंडार के नुकसान के कारण। इस बीमारी में गाय द्वारा उत्पादित कीटोन्स में एक विशिष्ट मीठी “बीमार” गंध होती है, जो गाय की सांस पर और दूध के नमूनों में कम पाई जा सकती है। (२) किटोसिस का तंत्रिका रूप: किटोसिस का यह रूप कम आम है। प्रभावित गाय कई तरह के लक्षण दिखा सकती हैं जिनमें स्पष्ट अंधापन, लक्ष्यहीन भटकना और जीभ की अजीब हरकतें शामिल हैं, जिससे त्वचा लगातार चाटती है। प्रभावित गाय भी बिना किसी स्पष्ट कारण के चक्कर लगा सकती हैं और जोर-जोर से चिल्ला सकती हैं।
कीटोसिस का उपचार:
(ए) ग्लूकोज प्रतिस्थापन डेक्सट्रोज समाधान का अंतःशिरा प्रशासन अल्पावधि में प्रभावी होता है, लेकिन अनुवर्ती उपचार आवश्यक है। प्रोपलीन ग्लाइकोल या ग्लिसरीन से भीगने से दीर्घकालिक प्रभाव पड़ता है। दो से चार दिनों तक उपचार जारी रखना चाहिए।
(बी) हार्मोनल थेरेपी लंबे समय तक काम करने वाले कई कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स का किटोसिस में लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स में ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए मांसपेशियों में प्रोटीन को तोड़ने की क्षमता होती है, जो उदास रक्त शर्करा के स्तर को तुरंत भर देता है। कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स का उपयोग करते समय, मांसपेशियों के प्रोटीन के अत्यधिक टूटने को रोकने के लिए या तो उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार और/या प्रोपलीन ग्लाइकोल ड्रेंच के रूप में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज की आपूर्ति करना महत्वपूर्ण है।
कीटोसिस का नियंत्रण:• केटोसिस को होने से रोकने के लिए महत्वपूर्ण है, बजाय इसके कि मामलों को प्रकट होने पर इलाज किया जाए। रोकथाम पर्याप्त भोजन और प्रबंधन प्रथाओं पर निर्भर करता है।• सूखे या अन्य कारणों से फ़ीड की कमी के समय, पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ पूरक आहार का प्रावधान आवश्यक है। सबसे अच्छा चारा अच्छी गुणवत्ता वाली घास, साइलेज या अनाज के दाने होते हैं।• ब्याने के समय डेयरी गाय के शरीर की स्थिति महत्वपूर्ण होती है। अच्छी स्थिति में बछड़े के उद्देश्य से गायों को पोषण के बढ़ते स्तर पर होना चाहिए।• कभी-कभी, बहुत अधिक उत्पादन करने वाली गायों को हर साल कीटोसिस होने की आशंका रहती है। इन मामलों में ब्याने के तुरंत बाद प्रोपलीन ग्लाइकोल का एक निवारक ड्रेंचिंग कार्यक्रम व्यक्तिगत समस्या गायों में कीटोसिस को रोक सकता है।
https://epashupalan.com/hi/8623/animal-disease/ketosois-a-metabolic-disease-of-dairy-animals/
https://www.pashudhanpraharee.com/importance-of-feed-balancing-in-cattle/
